Люань Гуапянь (六安瓜片, liù’ān guāpiàn), «тыквенная семечка из Люаня», — один из десяти традиционных знаменитых чаёв Китая и один из немногих зелёных чаёв, которые делают принципиально без почки и стебля, только из раскрытого листа. Каждый листочек сворачивается в характерную форму тыквенного семечка, а обработка включает двойную обжарку на углях — она даёт чаю более выраженный, чуть дымный, тостовый аромат, нетипичный для большинства зелёных чаёв. Вкус чистый, слегка терпкий, без горчинки.
Заваривайте водой 80–85°C, в гайвани, 4 г на 150 мл.
Отзывы
Отзывов пока нет.