Моли Мао Цзянь (茉莉毛尖, mò lì máo jiān) — зелёный чай «пушистые кончики», ароматизированный настоящими цветами жасмина. Аромат насыщенный жасминовый, сладко-цветочный; вкус мягкий, с лёгкой сладостью и травянистой основой зелёного чая под цветочным слоем.
Зелёный лист собирают машиной, а всю трудоёмкость и ценность этому чаю придают несколько циклов настаивания на свежих цветках жасмина — они же смягчают травянистую горечь зелёной основы.
Заваривайте водой 75–80°C, в гайвани или стеклянном стакане, 3–4 г на 200 мл, 2–3 пролива.
Отзывы
Отзывов пока нет.