Бай Я Цилан (白芽奇兰, báiyá qílán), «белая почка редкой орхидеи», — улун с горы Дацин в уезде Пинхэ, провинция Фуцзянь, второй по популярности экспортный улун южной Фуцзяни после Тигуаньинь. Сортовой куст размножается только черенкованием уже больше 250 лет. Аромат орхидейно-медовый, с нотами жареных орехов и каштана; вкус сладкий, фруктовый, с минеральным оттенком.
Лист собирают вручную.
Заваривайте водой 90–95°C, в гайвани, 5 г на 150 мл.
Отзывы
Отзывов пока нет.