Юньнань Байхао (云南白毫, yúnnán báiháo) — белый чай из юньнаньского крупнолистового сорта, почки которого покрыты густым серебристым ворсом («байхао»). Крупнолистовое юньнаньское сырьё даёт более плотный и насыщенный вкус, чем мелкий фуцзяньский типс. Аромат медово-цветочный; вкус мягкий, сладковатый, с плотным телом.
Почки собирают вручную.
Заваривайте водой 85–90°C, в гайвани, 4–5 г на 200 мл.
Отзывы
Отзывов пока нет.