Мэнхай Шу Пуэр (勐海熟茶, měnghǎi shú chá) — зрелый пуэр из уезда Мэнхай в Сишуанбаньне, откуда, собственно, и пошла сама технология «во дуй»: именно здесь в 1973 году на Мэнхайской чайной фабрике вместе с куньминской разработали метод ускоренной ферментации, который используют до сих пор во всём регионе. Вкус классический для шу пуэра — тёмный, землистый, мягкий, без резкости.
Лист собирают машиной.
Заваривайте водой 95–100°C, в гайвани, 5 г на 150 мл.
Отзывы
Отзывов пока нет.