Нин Хун Гунфу (宁红工夫, níng hóng gōngfū) — чёрный чай из уезда Сюшуй в провинции Цзянси, один из старейших китайских «гунфу»-чаёв (то есть чаёв тонкой, трудоёмкой ручной скрутки) — экспортировался в Европу ещё в XIX веке, одним из первых китайских чёрных чаёв. Вкус плотный, сладковатый, с лёгкой карамельной нотой.
Лист собирают вручную.
Заваривайте водой 90–95°C, в гайвани, 4–5 г на 200 мл.
Отзывы
Отзывов пока нет.